枯本節　雄節　１本　※ ”削り器”は附属しておりません

「枯本節（本枯節）」には、『雄節（背側）』と『雌節（腹側）』があります。

『雄節』は脂身が少なくすっきりとした味わいが特徴で、『雌節』は腹側の為、脂身が多く柔らかな肉質です。

ご家庭でお使いになるには、『雄節』がおすすめです。

※また、ご家庭の削り器がよく削れなくなってきた場合は、メンテナンスが必要です。別途、メンテナンスも行っておりますので、お気軽にお問い合わせください。