だしのひと手間は、愛情のひと手間

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2023年10月01日
【お問い合わせ】 ご不明な点など、お気軽にご連絡ください。尚、送料は全品当店負担です。
【メールの場合】上記リンクをクリックし、必要事項をご記入ください。担当者より、ご連絡を差し上げます。
2023年09月10日
【会員登録について】 11月にHPのリニューアルを予定しています。大変申し訳ございませんが、会員登録は11月1日以降にお願い申し上げます。
2023年09月05日
【卸売り販売の新規お取引について】 Regarding the Dashiyajapan series,we are afraid that currently we cannot accept orders from new retailers.Thank you for your interest in our business.
ご関心ををいただき、心より感謝申し上げます。 現在、漁獲量の不安定化、並びに原材料急騰の為、既存のお取引様への安定供給を優先させていただいております。その為、卸売り販売(ECサイト向け)の新規お取り引きを、国内外ともにお断りしております。誠に申し訳ございませんが、ご理解の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2023年09月09日
【だしの教室】 三条市大島公民館 (9月9日/予約制)
対面での「だしの教室」を再開します。出張講座を承りますので、「お問い合わせ」欄より、ご連絡をお願い致します。
2023年06月22日
【Amazonおすすめ “無添加 かつおだし”】 当店の「かつお粉末」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください
2023年04月21日
【NHKテキスト きょうの料理 ビギナーズ】 広告を掲載しました
上記リンクをクリックで、「NHK きょうの料理ビギナーズ」HPへ移動します
2023年02月23日
【Amazonおすすめ “やせる出汁”】 弊社の「飲むお出汁」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください
2023年02月23日
【Amazonおすすめ “飲む出汁”】 弊社の 「飲むお出汁」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください
2023年02月05日
【Amazonおすすめ “無添加 だし粉末”】 弊社の「飲むお出汁」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください
2023年01月13日
【Amazon 和風だし部門】ベストセラー 第一位 に「飲むお出汁」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください。
2022年12月09日
【Amazon's Choice “顆粒だし”】に、 「飲むお出汁」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください
2022年12月07日
【Amazon's Choice “鰹節 粉末 無添加 国産”】に、 「飲むお出汁」が選ばれました
2022年12月01日
【送料無料】1袋から全品送料無料です
2022年10月29日
ニッポン放送「八木亜希子 LOVE & MELODY」“10時のグッとストーリー”で、ご紹介いただきました
【10時のグッとストーリー】聴いて思わずグッとくるGOODな話を紹介しています。
「だし」の魅力にとりつかれ、無添加・天然の「だしの専門店」を始めた、だし屋ジャパンの物語。「だし屋ジャパン」を経営する代表取締役社長・関ゆかり さんのストーリー。だしの専門店をたった1人で始めた彼女が、「だし」を通じて得たものとは??
2022年08月29日
【Amazon's Choice “だし粉”】 に、「飲むお出汁」が選ばれました
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2022年07月06日
【Amazon's Choice “無添加 だし”】 に、「飲むお出汁」が選ばれました
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2022年06月21日
【Amazon's Choice ”鯖節”部門】に、 「さば節粉末」が選ばれました
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2022年06月04日
【楽天・さば節部門】 1位入賞 「さば粉末」
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2022年04月16日
【楽天・かつお節厚削り節部門】 5位入賞 「食べるかつお節」 
2022年02月24日
【楽天・あわせだし部門】 5位入賞 「飲むお出汁」
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2022年02月21日
【楽天・さば節部門】 3位入賞 「さば厚削り」 
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2022年02月11日
【楽天・さば節部門】 1位入賞 「さば・宗田 混合厚削り」 
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2021年11月08日
【楽天・さば節部門】 1位入賞 「さば粉末」
上記リンクをクリックしてください
2021年08月01日
【だしの教室】 コロナ禍の為、自粛中です。再開しましたら、ご案内申し上げます。
2021年09月28日
【Amazon's Choice ”出汁”部門】 に、「飲むお出汁」が選ばれました
上記リンクをクリックしてください
2021年07月21日
【楽天・あわせだし部門】 ウイークリーランキング“1位入賞” 「飲むお出汁 粉末200g」
上記リンクをクリックしてください
2021年07月18日
【Instagram】 更新しました
上記リンクをクリックしてください
2021年07月13日
【楽天・鰹節部門】リアルタイムランキング“1位入賞” 「かつお昆布だしパック」
上記リンクをクリックしてください
2021年07月10日
【オリンピック開催に伴う、配達の遅れについて】
オリンピック開催に伴い、首都圏で交通規制が行われます。通常納期での配達が出来ない場合もございますので、ご諒承の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2021年07月01日
【For Overseas Customers】 Please contact us if you have any questions.
The above link will direct you to a support site.
2021年05月31日
【ブログ】 更新しました・・・「お出汁の取り方」
上記リンクをクリックしてください
2020年06月27日
【Amazon 削り節・かつお節部門】ベストセラー 第一位 「飲むお出汁 200g」
Amazonベストセラー1位いただきました~! 嬉しい*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* 皆様に本当に感謝です✨ まだまだこれからも頑張ります(ง •̀_•́)ง ゆか
2020年02月19日
「だしの教室」@ ぽんしゅ館クラフトマンシップ 2月19日(木)13:00~
2019年11月26日
「新潟日報社」様より、取材・事例掲載していただきました(「だしパック市場拡大中」)。当店の「だしパック」関連はこちらからご覧ください
上記をクリックしてください
2019年06月01日
G20開催に伴う、大阪府へのお届けについて
6月27日~30日まで、大阪府内への配達ができません。
その期間のご注文は、最短で7月2日納品となります。
何卒ご諒承の程、宜しくお願い申し上げます。
2017年10月06日
「日本経済新聞社」様より、取材・事例掲載していただきました。
「県内食品会社、人手不足が商機」 「外食向け加工食材増産」
2017年06月11日
(一社)マドンナ・ワークスさんの「子ども食堂」の取り組みに協賛致します。
学校などの長期休暇になると、給食がなくなり、共働き家庭にとって、子どものお昼をどうするかが課題になります。夏休みなどの平日に、子ども食堂を数多く開催することで、子どもの食育や働く親のサポートになることを目指しております
2017年06月03日
「三条凧合戦」に出店
2017年05月25日
TeNY「新潟一番」で放映していただきました。
2017年05月18日
「ケンオー・ドットコム」様より、取り上げていただきました
2017年02月19日
三条マルシェ~ごった鍋グランプリ”旬で賞”受賞

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飲むお出汁 ブレンド粉末 かつお 煮干し 真昆布 3:1:1 無添加 200g

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販売価格(税込): 1,500 円

●原材料: かつおのふし、煮干しのふし、真昆布粗粒

●飲み方: お茶碗にスプーンひとさじ分を混ぜて、お飲みください。初めは薄く感じますが、飲み続けますと、お出汁の旨みを実感できます

※発酵調味料・粉末醤油など、一切無添加です。天然だし本来の風味をご賞味ください。

味噌汁のお出汁 4種の粉末 さば かつお あじ いわし 無添加 200g

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販売価格(税込): 1,500 円

●原材料: さば、かつお、むろあじ、いわしのふし (国産)

●特 徴: コクのある、濃厚な風味。お味噌汁・濃いめの煮物・そば汁など。

●使い方: 水1リットルに対し、大さじ一杯が目安です。炒め物などの調味料としてもお使いいただけます。

※発酵調味料・粉末醤油など、一切無添加です。天然だし本来の風味をご賞味ください。

基本のお出汁 一番だし 粉末 かつお 真昆布 国産 無添加 200g

基本のお出汁 一番だし 粉末 かつお 真昆布 国産 無添加 200g

販売価格(税込): 1,600 円

●原材料: かつお(国産)、真昆布 (北海道産)

●特 徴: 和食の基本、上品な風味。風味をいかす煮物・お吸い物など

●使い方: 水1リットルに対し、大さじ一杯が目安です。炒め物などの調味料としてもお使いいただけます。

※発酵調味料・粉末醤油など、一切無添加です。天然だし本来の風味をご賞味ください。

飲むお出汁 椎茸 かつお節 真昆布 無添加 粉末だし 割合 3:2:1 国産 200g

飲むお出汁 椎茸 かつお節 真昆布 無添加 粉末だし 割合 3:2:1 国産 200g

販売価格(税込): 2,000 円

【原材料】しいたけ粉末、かつおのふし、昆布粗粒。化学調味料・食塩・エキス等無添加

【飲み方】お茶碗にスプーンひとさじ分を混ぜて、お飲みください。初めは薄く感じますが、飲み続けますと、お出汁の旨みを実感できます。 尚、自然素材ですので、顆粒のように完全に溶けませんので、時折スプーンで混ぜながらお召し上がりください

削りの本場・燕三条 かつお削り器 メンテナンス 調整 刃研ぎ&台直し

削りの本場・燕三条 かつお削り器 メンテナンス 調整 刃研ぎ&台直し

販売価格(税込): 5,000 円

「かつお節 削り器」の刃研ぎ&台直し(台の削り直し)を承ります。
燕三条地域は、かつお節削り器 製造の本場です。
弊社まで、削り器を送っていただけましたら、メンテナンス・調整を致します。
削り器は、メンテナンス・調整をすれば、長年お使いいただける、シンプルな構造になっています。
ご不明な点など、事前にお問い合わせくださいませ。

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